Purê de Batata Com Azeite e Cebolinha

Pense num purê de sabores potentes! Um dente de alho cozinha com as batatas e é espremido com elas. O preparo não leva leite nem manteiga – vai apenas azeite e água do cozimento. Para finalizar, a cebolinha fatiada é passada no azeite quente e misturada ao purê – fica lindo e saboroso.