Purê de Batata Com Refogado de Pimentão

 

O refogado dá sabor potente ao clássico acompanhamento e é um jeito relâmpago de variar o preparo na mesa do dia a dia.

O que você precisará

4 batatas médias

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

noz-moscada ralada na hora a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1 pimentão vermelho

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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