Quibe Assado e Recheado Com Cream Cheese e Cebola Crocante

 

Receita deliciosa de quibe assado recheado com cream cheese e cebolas crocantes

O que você precisará

500g de carne moída duas vezes

1/2 pacote de trigo para quibe – 250g

1/2 litro de água quente

1 cebola descascada e cortada em quatro

1 xícara de folhas de hortelã lavadas

cheiro-verde à gosto

1 dente de alho picado (usei esse tempero aqui)

1 colher de café de pimenta síria (se não tiver, como eu, substitua por pimenta do reino e uma pitadinha de canela em pó)

cominho à gosto (opcional)

2 colheres (sopa) de iogurte (usei o grego)

Sal a gosto

200g (aprox.) de cream cheese 

100g de queijo (da sua preferência) ralado

cebola frita crocante (comprei pronta, mas você pode fazer cebolas caramelizadas ou apenas refogadas no azeite com um pouco de sal e pimenta)

azeite para regar o quibe

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