Receita Croquete de Batata Doce Recheado

 

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O que você precisará

4 batatas doces grandes (cerca de um quilo)

água e sal para cozinhar as batatas

700 gr de carne moída

óleo vegetal a gosto

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho amassados

sal e pimenta-do-reino a gosto

3 galhinhos de salsinha picadinhas

1 xícara (chá) de cebolinha picadinha

3 ovos batidos

farinha de rosca

óleo para fritar

3 palitos de queijo coalho cortado em palitos (esses de churrasco)

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