Receita Estrogonofe de Carne

 

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O que você precisará

1 colher (sopa) de manteiga

1 kg de filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em tiras finas temperadas com sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola grande picada

200 g de champignon laminado

5 colheres (sopa) de molho inglês

1 cálice de conhaque

1 lata de creme de leite sem soro

5 colheres de (sopa) de catchup

2 colheres (sopa) de mostarda

sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 lata e meia de leite (utilize a mesma lata do creme de leite)

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