Receita Galinha Caipira

 

Receita Galinha Caipira é uma deliciosa dica de prato para você preparar. Não perca tempo e confira com a Ana Maria o modo de preparo desta delícia, com certeza... Read More »

O que você precisará

ROUX

10g de manteiga

10g de farinha de trigo

GALINHA CAIPIRA

Coxas e sobrecoxas desossadas de 1 galinha caipira e temperadas com sal e pimenta-do-reino a gosto

1?4 de cebola picada

1maço de tomilho fresco debulhado

200ml de caldo de frango

500ml creme de leite fresco

POLENTA

100ml de caldo de galinha

30g de farinha de milho pré-cozida

50ml de creme de leite fresco

15g de mascarpone

15g de parmesão reggiano

15g de manteiga sem sal derretida e temperada com folhas de sálvia fresca picadas

Sal a gosto

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