Receita Lasanha Vegetariana

 

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O que você precisará

Para o refogado

1 alho poró fatiado

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

150 g de cogumelos paris cortados em fatias finas (não se esqueça que devem ser limpos apenas com papel toalha, jamais colocados na água pois são como esponjas, absorvendo-a)

1 abobrinha média picada (retirar o miolo para não largar água)!

1 pacote de mix de legumes (utilizei o que continha cenoura, vagem, pimentões, ervilho e milho)

200g de queijo cottage

100ml de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de manteiga

Azeite de Oliva

Pimenta e sal a gosto

Ervas

#Montagem

Massa para lasanha

200 g de queijo mussarela

Parmesão ralado

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