Receita Lombo de Porco Recheado

 

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O que você precisará

1 lombo de porco de 2 kg

2 colheres (sopa) de salsa picada

3 dentes de alho amassados

1 cebola pequena, ralada

1 folha de louro picada

500 gr de linguiça calabresa defumada, moída

1 xícara (chá) de cebolinha picada

1 xícara (chá) de pimentão verde picado

2 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja

#Molho

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de alcaparras

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