Receita Molhos Para Fondue de Carne

 

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O que você precisará

#Molho de mostarda

Sal a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de mostarda

3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

Pimenta-do-reino a gosto

#Molho de alcaparras

1/2 xícara de maionese

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (chá) de alcaparras picadas

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de iogurte natural

#Molho de iogurte

1 xícara (chá) de iogurte desnatado

1 xícara (chá) de vinagre de maçã

1/2 colher (sopa) de salsinha picada

1/2 colher (sopa) de cebolinha picada

#Molho 4 Queijos

1 copo de requeijão

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

2 colheres (sopa) de provolone ralado

2 colheres (sopa) de gorgonzola ralado

#Molho Rosé

3 colheres (sopa) de maionese

3 colheres (sopa) de creme de leite

1 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de conhaque

#Molho de Alho

Quanto baste de azeite de oliva

6 dentes de alho picados

1 gema de ovo

quanto baste de suco de limão

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino preta

#Molho Tartare Especial

200 ml de azeite

2 unidade(s) de gema de ovo

quanto baste de cebolinha verde picada(s)

quanto baste de sal

quanto baste de cebola picada(s)

#Chutney de Manga

400 gr de manga picada

250 gr de açúcar mascavo

3 dentes de alho picados

quanto baste de pimenta dedo-de-moça

quanto baste de gengibre em pó

1/2 copo de vinagre branco

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