Receita Pavê de Abacaxi Com Marshmallow

 

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O que você precisará

Creme:

1 lata de leite condensado

1 1/2 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado como medida)

2 gemas

1 colher de sopa cheia de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Doce

Doce:

1 abacaxi pequeno descascado e picado sem a parte dura

1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de chá de gengibre ralado

Cobertura

Cobertura:

2 claras

1 xicara de chá de açúcar

1/2 xicara de chá de água

1 colher de sopa de suco de limão

Montagem

Montagem:

1 pacote de biscoito champagne

150 g de coco fresco ralado grosso

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