Receita Polpetone de Carne Recheado

 

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O que você precisará

300 g de coxão mole moído

300 g de pernil de porco moído

100 g de bacon sem couro moído

1 cebola grande ralada

½ colher (sobremesa) de alho moído

2 xícaras (chá) pão sovado triturado ou ralado

1 ovo inteiro

Noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto

Farinha de trigo, farinha de rosca e ovos batidos para empanar

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#Recheio

#Recheio:

Fatias de presunto e mussarela

#Molho de tomates

#Molho de tomates:

1 xícara (café) de azeite de oliva

1 colher (sobremesa) de alho amassado

1 colher (sobremesa) de orégano

1 kg de tomates frescos pelados e moídos

1 colher (sobremesa) de açúcar

2 cubos de caldo de galinha

½ xícara (chá) de vinho tinto seco

Folhas de manjericão fresco a gosto

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