Risoto Alla Pizzaiola, Tem Gosto de Pizza!

 

Risoto Alla Pizzaiola é feito com o famoso e tradicional molho Napolitano, a base de tomate com orégano e queijinho pucha pucha. Tem gosto de pizza!

O que você precisará

1 xícara de chá de arroz arbório

200g de queijo muzarela

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho descascado e amassado

1 cebola cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise

1cenoura ralada, 1 xícara de chá

1 lata de tomate pelado italiano

100ml de vinho branco seco

1 colher de sobremesa  de orégano

½ colher de café rasa de pimenta calabresa seca

½ xícara de cebolinha fresca picada

1 colher de sopa de manteiga gelada

Tempo de Preparo: 20min

Tempo de Cozimento: 13min

Rendimento: 2 porções

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