Risoto Com Abóbora e Bacon

 

Receita de Risoto com abóbora e bacon. Enviada por Frederick Macekz, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 40 minutos. Categoria: Risotos

O que você precisará

2 xícaras (chá) de arroz (recomenda-se o arroz arbóreo)

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de vinho branco

150g de queijo parmesão ralado

200g de bacon picado em cubos pequenos

1 xícara (chá) de abóbora bem picada

2 sachês de caldo de carne, sem sal

1 litro de água

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de manjericão picado

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