Risoto de Abobrinha Com Linguiça Fresca

 

Risoto de Abobrinha com Linguiça fresca, como não amar? Risoto de Abobrinha com Linguiça fresca é saboroso, cremoso, grãos cozidos e ainda oferecendo resistência ao dente. Fácil e prático preparo …

O que você precisará

1 colher de sopa de azeite

250g de linguiça fresca sem a pele

3 dentes de alho descascados e amassados ou picados

1 cebola média cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise

½ colher de café rasa de pimenta calabresa seca

1 cenoura ralada grossa

1 xícara de arroz arbóreo

100ml de cerveja

3 xícaras de água fervente

1 abobrinha ralada grossa

1 colher de sopa de manteiga gelada

1 xícara de parmesão ralado grosso

50g lascas de parmesão

3 colheres de sopa de cebolinha fresca

sal e pimenta do reino a gosto

Tempo de Preparo: 20min

Tempo de Cozimento: 10 + 13min

Rendimento: 2 a 3  porções

Clique para compartilhar no Pinterest(abre em nova janela)

Clique para compartilhar no Facebook(abre em nova janela)

Clique para compartilhar no Twitter(abre em nova janela)

Clique para compartilhar no Tumblr(abre em nova janela)

Compartilhe no Google+(abre em nova janela)

Clique para compartilhar no WhatsApp(abre em nova janela)

Clique para imprimir(abre em nova janela)

Clique para enviar por e-mail a um amigo(abre em nova janela)

Comentários

Avatar placeholder