Risoto de Açafrão e Queijo

 

Receita de Risoto de açafrão e queijo. Enviada por Receitinhas, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 30 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Entradas e Petiscos, Pratos típicos, Risotos

O que você precisará

1l de água

½ xícara de caldo de carne

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 cebola pequena ralada

2 xícaras (chá) de arroz (recomenda-se o arroz arbóreo)

2g de açafrão

½ colher (chá) de pimenta-do reino

Sal a gosto

½ xícara (chá) de vinho

150g de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de creme de leite

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