Risoto de Arroz Negro Com Bacon, Na Pressão!

O que você precisará

1 xícara de chá de arroz negro

180g de bacon em cubos

2 e ½ xícaras de chá de caldo de carne

½ xícara de chá  de vinho branco seco

1 fio de azeite

1 cebola picada em cubos pequenos e regulares, brunoise

1 cenoura ralada no ralo grosso

1 folha de louro

uma pitada de pimenta calabresa seca

sal, se necessário

pimenta do reino a gosto

cebolinha fresca a gosto  para finalizar

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