Risoto de Arroz Negro Com Cogumelos

 

Receita de Risoto de arroz negro com cogumelos. Enviada por Receitinhas, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 150 minutos. Categoria: Risotos

O que você precisará

2 xícaras (chá) de arroz negro

1litro de água negra do arroz quando estava de molho

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 cebola pequena fatiada

½ colher (chá) de pimenta-do reino

Sal a gosto

1 xícara (chá) de vinho branco

2 saches de caldo de carne

200g de cogumelos de paris fatiados

150g de queijo parmesão ralado

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