Risoto de Gorgonzola

 

Receita de risoto de gorgonzola. Enviada por Receitinhas, serve pessoa(s) e fica pronta em minutos. Categoria: Acompanhamentos, Entradas e Petiscos, Pratos típicos, Risotos, Sopas e Caldos

O que você precisará

500g de arroz arbóreo

1 cebola

200ml de vinho branco

200g de manteiga sem sal

250g de queijo gorgonzola picado

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Para o fundo de legumes

1l de água filtrada

2 cenouras

2 cebolas

1 alho poró

1 salsão

1 folha de louro

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