Rocambole de Chocolate

 

Rocambole de chocolate perfeito, cremoso e delicioso, experimentem Rocambole de chocolate

O que você precisará

8 ovos, claras e gemas separadas

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó

1/2 colher de chá de fermento

Para o recheio

250ml de creme de leite fresco bem gelado

3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1 xícara de cerejas em calda picadas (reserve a calda para molhar o pão de ló)

Para a cobertura

180g de chocolate meio amargo picado

2/3 xícara de creme de leite fresco

raspas de chocolate

cerejas inteiras

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