Rondelli de Brócolis e Ricota (com Massa de Pastel)

O que você precisará

1 pacotinho de brócolis congelado (ou brócolis comum já cozido)

400g de ricota

250g de mussarela ralada

100g de catupiry 

cheiro-verde à gosto

1/2 cebola

1 dente de alho amassado

sal à gosto

2 colheres (sopa) de leite - para dar liga

1 rolo de massa para pastel (500g)

molho vermelho pronto com a mesma medida de água + orégano e temperos (só misturar)

molho branco à gosto (fiz o molho branco usando a água em que cozinhei o brócolis + leite em pó - deu um sabor de brócolis ao molho)

queijo ralado para gratinar