Salpicão Revisitado

 

Este ano no natal resolvi testar uma receita de salpicão diferente. Lembrei desta da Rita Lobo que é mais leve, pois utiliza iogurte no lu...

O que você precisará

2 peitos de frango com pele e osso

4 sobrecoxas de frango com pele e osso

2 dentes de alho 

2 colheres (chá) de sal 

1 xícara (chá) de vinho branco 

2 copos de iogurte natural 

1/4 de xícara (chá) de azeite 

1 colher (sopa) de curry em pó

5 mini-maçãs do tipo Fuji

2 talos de salsão 

1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas

2 limões 

1 punhado de salsinha lisa fresca

sal

pimenta-do-reino moída 

nozes para decorar

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