Sopa Creme de Mandioquinha Com Espinafre

 

Sopa Creme de Mandioquinha com Espinafre e rodelas de linguiça calabresa defumada, servida bem quente para aquecer no inverno.

O que você precisará

350g de batata baroa ou mandioquinha

350g de batata

1 linguiça calabresa defumada em rodelas

1 colher de sopa de azeite

1 folha de louro

½ colher de café de pimenta calabresa seca

1 cebola cortada em fatias regulares, julienne

1 maço de espinafre fresco ou congelado em folhas

sal e pimenta do reino a gosto

azeite para servir

Tempo de Preparo: 20min

Tempo de Cozimento: 10min

Rendimento: 6 porções

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Comentários

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Ana Carolina Giudice avatar
Ana Carolina Giudice
24/05/2018 ☰
Fiz e ficou uma delícia!!
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