Sopa de Abóbora

 

Oi! Hoje eu trago uma receitinha super leve e saudável para te aquecer em um dia frio: A sopa…

O que você precisará

1 abóbora (aproximadamente 1 kg)

4 abóboras pequenas para a montagem

3 colheres de sopa de azeite

1 cabeça de alho

2 cenouras

1 tomate

1 cebola

1 xícara (240 ml) de água

1 xícara (240 ml) de leite de coco

Sal e pimenta do reino

Azeite e coentro ou salsinha à gosto

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