Sopa de Abóbora Cabotiá

O que você precisará

300 g de bife de coxão mole cortado em tirinhas finas

1 cebola grande cortada em cubinhos

3 dentes de alho fatiados bem fininho

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete de caldo de legumes

1 tablete de caldo de carne

1 litro de água

½ abóbora cabotiá cortada em cubos pequenos

2 chuchus pequenos cortado em cubos pequenos

2 cenouras em cubos pequenos

1 pitada de pimenta calabresa desidratada

4 colheres (sopa) de cheiro verde picados (coentro, cebolinha, salsa)

3 colheres (sopa) de aveia em flocos