Sopa de Caldo de Carne Com Legumes e Espinafre!

 

Sopa de Caldo de Carne com Legumes e Espinafre é uma refeição completa bem nutritiva e saudável. Receita de uma panela só, leva tempo é verdade ...

O que você precisará

850g de carne de panela em cubos (usei músculo parte com mais colágeno)

1 fio de azeite

1 cebola cortada em cubos pequenos

1 cenoura ralada

2 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos

sal e pimenta do renio a gosto

1 cenoura em cubos pequenos

½ chuchu médio em cubos

3 mandioquinhas (batata barra) médias em cubos

2 batatas médias em cubos

1 maço de espinafre só as folhas

¼ de xícara de chá de arroz ou 200g de macarrão para sopa

Fio de azeite e gotinhas de vinagre na hora ‘h’ de servir

(Dados nutricionais 218 calorias, 8.53 g gordura, 35.15 g carboidratos, 4.35 g proteína, 3 mg colesterol, 804 mg sódio)

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