Sopa de Capeletti

 

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O que você precisará

1 kg de capeletti (carne ou frango)

2 dentes de alho bem amassados

1 colher de sopa de cebola bem ralada

1 colher de chá de orégano

Azeite suficiente para encher bem o fundo da panela de pressão (dois dedos)

Salsa a gosto

Sal a gosto

1 copinho de cogumelos (champignon de 150 a 200 g)

1 pitada pequena de cominho (para frango)

1 pitada de pimente do reino (para carne)

1 peito de frango pequeno cortado em cubos ou

1/2 kg de carne em cubinhos pequenos (não moída)

1 cubo de caldo knorr do sabor escolhido carne ou frango

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