Sopa de Cevada e Coração

 

Receita de Sopa de cevada e coração. Enviada por Paula Salgado, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Sopas e Caldos

O que você precisará

1kg de coração de frango sem gordura

1 colher (sopa) óleo vegetal

2 tomates sem sementes picados

1 cebola fatiada

2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

1 colher (sopa) de endro fresco picado

½ xícara (chá) de cevada pérola

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1l de água fervente

2 cenouras picadas

4 batatas cortadas em cubos

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