Sopa de Legumes Com Frango

 

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O que você precisará

1 fio de azeite de oliva

1/2 kg de peito de frango ou coxa/sobrecoxa cortado em pedaços

1 cebola média picada

2 mandioquinhas cortadas em cubos médios

2 tomates sem sementes picados

2 batatas médias cortadas em cubos

1/2 abobrinha cortada em cubinhos

1 cenoura média cortada em rodelas

2 tabletes de caldo de galinha sem gordura diluídos em 2 litros de água fervente

2 colheres de (sopa) de salsinha picada

1 xícara de (chá) de macarrão conchinha

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

Sal e pimenta a gosto

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