Sopa de Legumes

 

Receita de Sopa de Legumes que a Ana Maria nos ensinou a preparar passo a passou e ficou uma delicia que só provando para saber

O que você precisará

1 cenoura

1 chuchu

1 abobrinha verde peq.

1 berinjela peq.

1 pimentão verde

1 cebola

2 mandioquinhas salsa peq.

2 tomates

1 milho (espiga)

1/2 repolho

1/2 pimenta vermelha dedo-de-moça picadinha

Tempero

Tempero:

1 colher de sopa de óleo ou azeite

4 dentes de alho

1 cebola pequena

1 cubinho de caldo de carne ou galinha ou legumes

1 gomo pequeno ou 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em cubinhos pequenos

1/2 maço de cheiro verde

1 colher de chá de sal

2 litros de água quente (quase para ferver)

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