Sopa Detox

 
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Sopa DETOX,desintoxica, ajuda o corpo a voltar ao seu funcionamento mais saudável, promovendo uma limpeza geral.

O que você precisará

2 cenouras lavadas e picadas em rodelas com casca e tudo, usei orgânicas.

1/2 kg de Abóbora

água para cozinhar

1 colher rasa de sobremesa de sal marinho

1 dente de alho crú amassado

fio de azeite

pimenta do reino a gosto

cebolinha picada, 2 colheres de sopa

gengibre ralado, 1 colher de café rasa

linhaça torrada, 1 colher de sobremesa rasa

1.Melancia – ajuda a desintoxicar especialmente quando triturada com as sementes – ricas em fibras, elas limpam o estômago e o intestino. Essa parte da fruta ainda tem componentes diuréticos, facilitando a saída das toxinas na urina.

2.Folhas verdes – ricas em fibras e clorofila (antioxidante que ameniza os efeitos nocivos dos radicais livres produzidos no próprio processo de desintoxicação), são especialmente eficazes.

3.Quinua e linhaça – têm fibras que varrem as toxinas para fora do organismo. Também melhoram o funcionamento do intestino.

4.Chás verde e de hibisco – concentram antioxidantes capazes de remover as toxinas das células e facilitam a chegada de nutrientes até elas, reduzindo acne e celulite.

5.Abacaxi – carrega bromelina, enzima que favorece a digestão e reduz a inflamação nas células.

6.Limão – contém compostos que estimulam a produção da bile pelo fígado. Essa substância isola a gordura e facilita a absorção dos nutrientes. 7.Maçã – oferece pectina, uma fibra que vira um tipo de gel capaz de impedir que parte da gordura dos alimentos seja absorvida. Já os flavonoides, antioxidantes da fruta, protegem as células dos radicais livres.

1.Açúcar – doces em geral, assim como alimentos adoçados com xarope de milho ou adoçantes à base de ciclamato e sacarose, contribuem para o aumento de toxinas.

2.Café – se você é fã da bebida, reduza a dose aos poucos para não sentir dor de cabeça. O ideal, no entanto, é suspendê-la da dieta por pelo menos dois dias.

3.Glúten e lactose – proteína do trigo (pão, biscoito, macarrão) e açúcar do leite e derivados, respectivamente, são substâncias com ação inflamatória. Devem ser evitadas especialmente nos dois primeiros dias da dieta.

4.Carne vermelha – tem digestão lenta e, por isso, prejudica o processo de desintoxicação.

1 colher de sopa de gengibre ralado;

2 dentes de alho;

1 cebola pequena ralada;

1 colher de sopa de óleo de coco;

50g de repolho verde picado;

2 talos de salsão;

½ xícara de chá de salsinha picada;

2 folhas de couve-manteiga em tiras finas ;

100g de brócolis ninja em buquês;

100g de couve-flor;

1 chuchu em cubinhos;

Algumas pitadinhas de sal marinho;

Algumas pitadinhas de pimenta-do-reino;

Água quente o suficiente para cobrir os legumes.

-Em uma panela funda, refogue o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco. Acrescente o repolho, a salsinha, a couve, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água quente. -Cozinhe até os legumes amaciarem. -Deixe esfriar e bata no liquidificador. -Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e volte a aquecer. Deixe que atinja a temperatura desejada para consumo e sirva.

1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho amassado; 1 colher de sopa de azeite; 1 cenoura descascada em rodelas; 1 inhame pequeno em cubos; 2 xícaras de chá de abóbora japonesa em cubos; 1 tomate italiano picado; 2 colheres de chá de gengibre ralado; 1 ramo de alecrim; Algumas pitadinhas de sal marinho; Água quente o suficiente para cobrir os legumes.

-Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a cenoura, o inhame, a abóbora e o tomate e refogue por mais 3 minutos. -Cubra tudo com a água quente e cozinhe na pressão por 20 minutos. -Deixe a pressão sair naturalmente e reserve até esfriar. -Bata a sopa no liquidificador e volte à panela para aquecer por 5 minutos. -Acrescente o gengibre, o alecrim e o sal e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva.

4 cenouras em cubos; 1 nabo em cubos; 2 dentes de alho amassados; ½ colher de sopa de tomilho; 2 colheres de sopa de sementes de girassol; Amêndoas trituradas a gosto; Pistache triturado a gosto; Algumas pitadinhas de sal marinho; Água quente o suficiente para cobrir os legumes.

-Em uma panela funda, coloque as cenouras, o nabo, o alho e a água quente até cobrir todos os legumes. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos. -Tempere com o tomilho e o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos. -Deixe esfriar e bata no liquidificador. -Volte a sopa para a panela e aqueça até atingir a temperatura desejada para consumo. -Polvilhe as sementes de girassol, as amêndoas e o pistache. -Sirva.

1 colher de sopa de azeite; 1 ½ dente de alho amassado; 1 cebola pequena ralada; 2 xícaras de chá de batata-doce em cubos; 1 abobrinha em cubos; 3 xícaras de chá de lentilha cozida; 1 xícara de chá de salsa picada; 2 colheres de sopa de salsa picada; Água quente o suficiente para cobrir os legumes; Algumas pitadinhas de sal marinho; Algumas pitadinhas de cúrcuma; 1 xícara de chá de agrião picado; 1 colher de chá de castanha-do-pará triturada.

(Dados nutricionais 98 calorias, 1.73 g gordura, 18.74 g carboidratos, 2.88 g proteína, 0 mg colesterol, 1017 mg sódio)

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