Tabule de Quinoa

 

Receita de Tabule de quinoa. Enviada por Receitinhas, serve 2 pessoa(s) e fica pronta em 90 minutos. Categoria: Light, Saladas, Vegetarianas

O que você precisará

1 xícara (chá) de quinoa

2 xícaras (chá) de água

3 tomates picados em pedaços pequenos

1 pepino picado em pedaços pequenos

½ xícara (chá) de cebolinha verde

½ xícara (chá) de salsinha

½ xícara (chá) de hortelã fresca

2 nabos pequenos bem picados

2 colheres (sopa) de vinagre

½ xícara (chá) de azeite de oliva

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

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