Torta de Alho Poró e Brócolis

 

A torta de alho poró e brócolis tem massa crocante na medida certa e recheio cremoso, mas firme. Uma boa opção para um lanche rápido!

O que você precisará

1/2 xícara de farinha de amêndoa

1/2 xícara de farinha de aveia

1/2 colher (chá) de sal

1 1/2 colheres (sopa) de óleo de coco

2 colheres (sopa) de água fria

1 colher (chá) de azeite de oliva

1 alho poró, fatiado

100 g de floretes de brócolis, pré cozidos

1/2 xícara de castanha de cajú, demolhado por 8 horas

1 colher (sopa) de levedura nutricional (opcional)

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de araruta ou amido de milho

1/2 xícara de água filtrada

Pimenta do reino moída na hora, a gosto

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