Torta de Amora (ou Morango!)

 

Torta de amora (ou morango) vegana, com uma massa crocante, um recheio cremoso e o sabor delicioso da sua fruta preferida.

O que você precisará

1 1/2 xícaras de farinha de aveia

1 xícara de farinha de amêndoa

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1/4 colher (chá) de cardamomo moído

1/3 xícara de óleo de coco

200 g de amoras (ou morangos, framboesas)

250 g de tofu

3/4 xícara de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de araruta ou amido de milho

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa (ou aveia)

100 g de amoras (ou morangos)

1/3 xícara de água

1/2 colher (chá) de agar-agar

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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