Torta de Coco e Abacaxi

 

Receita de torta de coco e abacaxi. Enviada por Receitinhas, serve pessoa(s) e fica pronta em minutos. Categoria: Acompanhamentos, Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Pães e Massas doces

O que você precisará

Massa

8 ovos

200g de açúcar

250g de farinha de trigo

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Recheio

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

50g de coco ralado

½ colher (chá) de baunilha

3 gemas

3 rodelas de abacaxi em calda, escorridas e bem picadas

Cobertura

4 claras

500g de açúcar

½ xícara (chá) de água

50g de coco ralado fresco ou seco para enfeitar

Calda

400g de açúcar

450ml de água

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