Torta de Limão Vegana

 

A receita de torta de limão é incrível, fácil de fazer e não contém glúten. O sabor e a textura das castanhas de caju no recheio fazem toda a diferença.

O que você precisará

1/2 xícara de farinha de aveia

1 xícara de farinha de castanha (ou farinha de amêndoa)

2 colheres (chá) de farinha de linhaça

2 colheres (sopa) de melado de cana (ou açúcar mascavo)

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 pitada de sal

1 1/2 xícaras de castanha de caju demolhado

1/3 xícara de suco de limão

1/2 xícara de melado de cana

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 colher (sopa) de raspas de limão

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