Torta Mousse Trufada de Maracujá
Aerada, leve, azedinha, doce sem ser muito doce. Cremosa e crocante ao mesmo tempo. A acidez do maracujá e a doçura do chocolate branco se combinam perfeitamente.
O que você precisará
320g ou 2 barras de 170g cada de chocolate branco
80ml de suco concentrado de maracujá
40ml de creme de leite fresco – creme de leite de caixinha ou o de lata sem soro
4 claras de ovo
1 pitadinha de sal
gotinhas de limão ou de vinagre
1 barra de 170g de chocolate branco
Polpa de 1 maracujá
40ml de creme de leite fresco – creme de leite de caixinha ou o de lata sem soro
250g de bolacha
100g de manteiga sem sal derretida
Tempo de Preparo: 30min
Tempo de forno: 10min
Tempo de geladeira: 2 a 6 h
Fonte montaencanta.com.br
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