Falso Bacalhau de Frigideira

Falso Bacalhau de Frigideira
 
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Marlene Sanches Published on 87 dias atrás, Visto por 1092 , 1 Comentários

O que você precisará

1/2 quilo de bacalhau em tiras

3 a 4 batatas

5 ovos

2 cebolas

15 azeitonas

1/2 copo azeite de oliva

salsinha e cebolinha

leite para dessalgar

sal e pimenta se nescesário

Como cozinhar

1

Lavar bem tirando o sal,  colocar em uma vasilha com tampa, acrescentar leite até cobrir, levar à geladeira,  trocar o leite umas 3 a 4 vezes  começando um dia antes, trocar o leite e ferver por uns 5 minutos, reservar;

Lavar bem tirando o sal, colocar em uma vasilha com tampa, acrescentar leite até cobrir, levar à geladeira, trocar o leite umas 3 a 4 vezes começando um dia antes, trocar o leite e ferver por uns 5 minutos, reservar;

2

No leite que sobrou do bacalhau dar uma pré cozida nas batatas, aquecer uma frigideira com azeite de oliva e fritar as batatas;

No leite que sobrou do bacalhau dar uma pré cozida nas batatas, aquecer uma frigideira com azeite de oliva e fritar as batatas;

3

Quando as batatas estiverem fritas acrescentar o bacalhau, as cebolas picadas em rodelas e deixar até as cebolas amolecerem;

Quando as batatas estiverem fritas acrescentar o bacalhau, as cebolas picadas em rodelas e deixar até as cebolas amolecerem;

4

Bata os ovos,colocar o cheiro verde, se precisar, sal e pimenta (reserve); acrescentar as azeitonas sem caroço  e picadas;

Bata os ovos,colocar o cheiro verde, se precisar, sal e pimenta (reserve); acrescentar as azeitonas sem caroço e picadas;

5

Despejar os ovos na frigideira, deixando cozinhar por uns minutos, regar com um bom óleo de oliva.

Despejar os ovos na frigideira, deixando cozinhar por uns minutos, regar com um bom óleo de oliva.

6

7

Comentários

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Nela Lopes avatar
Nela Lopes87 dias atrás ☰
Mto bom. Facil de fazer. Gostei mto de receita. Parabéns 😍😍😍
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