Fatias Húngaras

 
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Marlene SanchesPublished on 2017-10-15

Fica bem molhadinho. É rápido, fácil e todo mundo gosta.

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1 Comentários

O que você precisará

1 k de farinha de trigo (8 xicaras)

5 gemas de ovos

3 colheres de sopa de açucar

1 colherinha de chá de sal

2 xicaras de leite

2 tabletes de fermento biológico ou 2 colheres do granulado

recheio:

200 gramas de côco ralado

100 gramas de manteiga

200 gramas de açúcar

3 xicaras de leite adoçado com 2 xícaras de açúcar

Como cozinhar

1

Misture todos os ingredientes

Faça a massa misturando todos os ingredientes: 8 xícaras de farinha, os ovos e o açúcar.
Faça a massa misturando todos os ingredientes: 8 xícaras de farinha, os ovos e o açúcar.
Faça a massa misturando todos os ingredientes: 8 xícaras de farinha, os ovos e o açúcar.

Faça a massa misturando todos os ingredientes: 8 xícaras de farinha, os ovos e o açúcar.

2

Adicione o sal, leite e fermento

Adicione o sal e uma xícara de leite. Na outra xícara de leite, dissolva duas colheres de fermento. O leite deve ser morno para dissolver o fermento.
Adicione o sal e uma xícara de leite. Na outra xícara de leite, dissolva duas colheres de fermento. O leite deve ser morno para dissolver o fermento.
Adicione o sal e uma xícara de leite. Na outra xícara de leite, dissolva duas colheres de fermento. O leite deve ser morno para dissolver o fermento.

Adicione o sal e uma xícara de leite. Na outra xícara de leite, dissolva duas colheres de fermento. O leite deve ser morno para dissolver o fermento.

3

Trabalhe a massa

Amasse tudo muito bem, deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso prepare o recheio.

Amasse tudo muito bem, deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso prepare o recheio.

4

Ingredientes para o recheio

200 gramas de côco ralado, 100 gramas de manteiga ou margarina, 200 gramas de açúcar, dando uma escaldada na manteiga apenas para amolecer e misture com o açúcar.

200 gramas de côco ralado, 100 gramas de manteiga ou margarina, 200 gramas de açúcar, dando uma escaldada na manteiga apenas para amolecer e misture com o açúcar.

5

Divida a massa e abra com um rolo

Volte à massa e divida-a em 4, abra com um rolo a primeira parte. Espalhe a mistura de manteiga com o açúcar na massa.
Volte à massa e divida-a em 4, abra com um rolo a primeira parte. Espalhe a mistura de manteiga com o açúcar na massa.
Volte à massa e divida-a em 4, abra com um rolo a primeira parte. Espalhe a mistura de manteiga com o açúcar na massa.

Volte à massa e divida-a em 4, abra com um rolo a primeira parte. Espalhe a mistura de manteiga com o açúcar na massa.

6

Rolo improvisado

Improvisei uma garrafa como rolo, colocando filme de PVC.

Improvisei uma garrafa como rolo, colocando filme de PVC.

7

Salpique o côco ralado e enrole

8

Corte em rodelas

Corte em rodelas de 2 cm e coloque em uma forma, repetindo o mesmo procedimento com as outras partes.
Corte em rodelas de 2 cm e coloque em uma forma, repetindo o mesmo procedimento com as outras partes.
Corte em rodelas de 2 cm e coloque em uma forma, repetindo o mesmo procedimento com as outras partes.

Corte em rodelas de 2 cm e coloque em uma forma, repetindo o mesmo procedimento com as outras partes.

9

Deixe crescer por 1 hora

Depois de tudo feito deixe crescer por 1 hora.
Depois de tudo feito deixe crescer por 1 hora.
Depois de tudo feito deixe crescer por 1 hora.

Depois de tudo feito deixe crescer por 1 hora.

10

Assar de 45min à 1h até dourar

Ligar o forno e assar de 45 minutos à 1 hora, em fogo baixo até dourar.

11

Derrame mistura em fatias assadas

Depois das fatias assadas prepare uma mistura de 3 xícaras de  leite com 2 xícaras de açúcar e derrame sobre elas.
Depois das fatias assadas prepare uma mistura de 3 xícaras de  leite com 2 xícaras de açúcar e derrame sobre elas.

Depois das fatias assadas prepare uma mistura de 3 xícaras de leite com 2 xícaras de açúcar e derrame sobre elas.

12

Retorne ao forno para secar

Retorne ao forno para secarem por mais uns 5 minutos.
Retorne ao forno para secarem por mais uns 5 minutos.

Retorne ao forno para secarem por mais uns 5 minutos.

13

Tire da forma ainda quente

Tirar da forma ainda quente. Facilita por que podem grudar.

Tirar da forma ainda quente. Facilita por que podem grudar.

Comentários

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-10-15 ☰
Gostei do rolo improvisado!
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