Fettuccine Ao Molho de Três Queijos
O que você precisará
500g de fettuccine
175g creme de leite
125g queijo gorgonzola
125g ricota
60g queijo parmesão ralado
pimenta do reino
1 colher de sal grosso
(Dados nutricionais 177 calorias, 11.73 g gordura, 10.6 g carboidratos, 8.3 g proteína, 40 mg colesterol, 244 mg sódio)Como cozinhar
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![opa de sal grosso. Coloque o macarrão e deixe cozinhar, seguindo as instruções da embalagem;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8907387-1588051059022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Encha o caldeirão de água, espere levantar fervura e adicione 1 colher de sopa de sal grosso. Coloque o macarrão e deixe cozinhar, seguindo as instruções da embalagem;
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![esão ralado e a ricota. Aqueça em fogo brando de 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até os três queijos derreterem. Não deixe esquentar de mais.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8907387-1588051059022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Coloque o creme de leite na panela e acrescente o gorgonzola picado, o parmesão ralado e a ricota. Aqueça em fogo brando de 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até os três queijos derreterem. Não deixe esquentar de mais.
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![ficar temperada. Experimente o tempero e sirva imediatamente!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8907387-1588051059022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Misture o fettuccine e o molho de queijos com garfos grandes até toda massa ficar temperada. Experimente o tempero e sirva imediatamente!
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8907387-1588051059022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Se gostar de pimenta do reino moer individual
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O queijo gorgonzola e a ricota ficam em forma de bolinhas na massa, enquanto o parmesão se funde ao molho.
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