Figo Em Calda
Sem pele
12 porções
60mFica muito bom com creme de leite.
O que você precisará
1 kg de figo verde
1 kg de açúcar
1,5 litro de água
cravo e canela a gosto
(Dados nutricionais 56 calorias, 0.63 g gordura, 12.12 g carboidratos, 1.26 g proteína, 0 mg colesterol, 28 mg sódio)Como cozinhar
1
Lave as figos, coloque em uma panela com água e uma colherinha de bicarbonato, levantou fervura desligue o fogo e tire os figos da água, deixe esfriar um pouco, coloque em um saco plástico e leve ao freezer;
2
Deixando de um dia para outro no freezer, põe debaixo da torneira e passe água um a um que vai saindo toda a pele, faça um corte em cruz na bundinha do figo para a calda penetrar;
3
coloque em uma panela grande o açúcar cravo e canela e a água, leve ao fogo até formar uma calda fina, feito isso coloque os figos e deixe apurar em fogo baixo.
4
Deixe na panela e de mais uma fervida no outro dia, para pegar brilho, se precisar acrescente mais água.
5
Sirva com creme de leite. 😋
6
Fiz meia receita...
Comentários