File À Parmegiana

File À Parmegiana
 
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Danny Teles Published on 27 dias atrás, Visto por 610 , 0 Comentários

O que você precisará

q.s bifes finos de filé mignon

q.s suco de limão

ovo para empanar

farinha de trigo

farinha de rosca

200g mussarela

oregano

sal e pimenta do reino

molho de tomate

purê de batata

queijo parmessão

Como cozinhar

1

Tempere os bifes finos com sal, limão, deixando-os no tempero por 20 min. A seguir, passe na frainha de trigo e nos ovos misturados e na farinha de rosca, depois no ovo e na farinha de rosca novamente. Frite-os.

2

Coloque o filé sobre o molho de tomate, cobrir com o purê de batata e mussarela fatiada, salpicar parmessao e oregano e gratinar.

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