Filé Mignon Ao Alho

Combinação sensacional e leva só 20min pra fazer

Filé Mignon Ao Alho
 
Renato Peterman avatar
Renato PetermanPublished on 2017-4-23

Excelente para acompanhar um risotto.

Visto por 648

4 Comentários

O que você precisará

500g de filé de mignon

Azeite de oliva

6 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Ervas finas

Como cozinhar

MOLHO DE ALHO

1

Separe três dentes de alho.

Separe três dentes de alho.

2

Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.
Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.
Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.
Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.

Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.

3

Separe o molho.

Separe o molho.

CARNE

1

Corte o filé mignon em medalhões (ou peça ao açougueiro para corta-lo)

Corte o filé mignon em medalhões (ou peça ao açougueiro para corta-lo)

2

Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.
Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.
Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.
Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.

Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.

3

Mexa bem a carne e deixe descansar por alguns minutos para pegar o tempero.

Mexa bem a carne e deixe descansar por alguns minutos para pegar o tempero.

4

Rale o alho na frigideira e adicione um fio de azeite.
Rale o alho na frigideira e adicione um fio de azeite.

Rale o alho na frigideira e adicione um fio de azeite.

5

Em fogo médio, sele os medalhões ou frite ao ponto que desejar.
Em fogo médio, sele os medalhões ou frite ao ponto que desejar.

Em fogo médio, sele os medalhões ou frite ao ponto que desejar.

6

Por último, adicione o alho frito e o molho de alho. Enjoy!
Por último, adicione o alho frito e o molho de alho. Enjoy!

Por último, adicione o alho frito e o molho de alho. Enjoy!

Comentários

Avatar placeholder
Foodstorynet avatar
Foodstorynet2017-4-27 ☰
Receita maravilhosa
Veja Original
Ver Tradução
Monica Zanco avatar
Monica Zanco2017-7-4 ☰
Muito bom!
Ver Tradução
Monica Zanco avatar
Monica Zanco2017-7-4 ☰
Impressionante
Veja Original
Ver Tradução