Filé Mignon Ao Alho

Combinação sensacional e leva só 20min pra fazer

Filé Mignon Ao Alho
 
Renato Peterman avatar
Receita de vídeo por Renato Published on 4/23/2017, Visto por 805 , 4 Comentários

Excelente para acompanhar um risotto.

O que você precisará

500g de filé de mignon

Azeite de oliva

6 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Ervas finas

Como cozinhar

MOLHO DE ALHO

1

Separe três dentes de alho.

Separe três dentes de alho.

2

Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.

Adicione 3 colheres de azeite no recipiente do mixer. Corte o alho em pedaços pequenos e triture com o mixer.

3

Separe o molho.

Separe o molho.

CARNE

1

Corte o filé mignon em medalhões (ou peça ao açougueiro para corta-lo)

Corte o filé mignon em medalhões (ou peça ao açougueiro para corta-lo)

2

Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.

Coloque os medalhões em uma vasilha e tempere com alho, ervas finas, sal e pimenta a gosto.

3

Mexa bem a carne e deixe descansar por alguns minutos para pegar o tempero.

Mexa bem a carne e deixe descansar por alguns minutos para pegar o tempero.

4

Rale o alho na frigideira e adicione um fio de azeite.

Rale o alho na frigideira e adicione um fio de azeite.

5

Em fogo médio, sele os medalhões ou frite ao ponto que desejar.

Em fogo médio, sele os medalhões ou frite ao ponto que desejar.

6

Por último, adicione o alho frito e o molho de alho. Enjoy!

Por último, adicione o alho frito e o molho de alho. Enjoy!

Comentários

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Foodstorynet avatar
Foodstorynet4/27/2017 ☰
Receita maravilhosa
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Monica Zanco avatar
Monica Zanco7/4/2017 ☰
Muito bom!
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Monica Zanco avatar
Monica Zanco7/4/2017 ☰
Impressionante
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