Filé Mignon Ao Molho de Gorgonzola
Receita rápida e muito saborosa.
4 porções
30mExcelente como acompanhamento, perfeito para comer com pão ou arroz.
O que você precisará
500g de filé mignon em tiras
150g de gorgonzola
150g de gouda (opcional)
100g de manteiga (opcional)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Fio de azeite
(Dados nutricionais 325 calorias, 25.97 g gordura, 3.51 g carboidratos, 18.74 g proteína, 81 mg colesterol, 266 mg sódio)Como cozinhar
1
Corte os queijos em cubos e separe. (Coloquei um pouco de queijo gouda também)
2
Tempere a carne (utilizei azeite, alho, sal e pimenta) e refogue. Assim que estiver no ponto separe a carne e mantenha a água na panela.
3
Adicione o creme de leite na água residual da carne, misture um pouco e em seguida adicione os queijos e vá mexendo até derreter o queijo. (adicione manteiga se desejar)
4
Assim que estiver quase na consistência desejada adicione também a carne e mexa bem em fogo médio/baixo.
5
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