Kibe Cru
O que você precisará
500g de carne moida (patinho)
500g de trigo para kibe
1 cebola
Umas 10 folhas de hortelã
4 colheres de óleo
1 colh de cha de pimenta siria
2 pedras de gelo
300ml de água morna
Sal á gosto
Como cozinhar
1
Poe o trigo de molho em água quente por meia hora. Carne moída 3 vezes ou passe no prosessador
2
E vai acrescentando os ingredientes, cebola ralada, hortelã picada, óleo de oliva do bom e pimenta Síria 2 pedras de gelo mexe bem acerte o sal usei o temperado com pimenta , misture tudo muito bem , travessa um fio de óleo e hortelã
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