Macarrão Ao Molho de Alho, Azeite e Pimenta

Serve 3 porções

 
Rafael Buback Teixeira avatar
Rafael Buback TeixeiraPublished on 2017-4-28

Visto por 1274

4 Comentários

O que você precisará

MACARRÃO

500ml de água

100g macarrão espaguete 8

1 colher pequena de sal

ALHO E AZEITE

1 xícara de azeite de Oliva

1 pimenta dedo de moça

Tempero de pimentas a gosto

4 dentes grandes de alho

Orégano a gosto

Como cozinhar

MACARRÃO

1

Ferva a água numa panela

Ferva a água numa panela

2

Acrescente o macarrão inteiro e o sal.

Acrescente o macarrão inteiro e o sal.

3

Com um garfo, vá ajeitando o macarrão na panela, sem quebrar (pra ficar bonito).

Com um garfo, vá ajeitando o macarrão na panela, sem quebrar (pra ficar bonito).

4

Deixe ferver por uns 15min. Para verificar o ponto, com um garfo tente facilmente cortar o macarrão.

Deixe ferver por uns 15min. Para verificar o ponto, com um garfo tente facilmente cortar o macarrão.

5

Lave rapidamente o macarrão e reserve.

ALHO E AZEITE

1

Corte o alho em planos bem finos
Corte o alho em planos bem finos

Corte o alho em planos bem finos

2

Picote a pimenta dedo de moça sem o miolo e sementes.
Picote a pimenta dedo de moça sem o miolo e sementes.
Picote a pimenta dedo de moça sem o miolo e sementes.

Picote a pimenta dedo de moça sem o miolo e sementes.

3

Numa panela, aqueça o azeite brevemente.

Numa panela, aqueça o azeite brevemente.

4

Refogue o alho no azeite até o alho começar a mudar a aparência.
Refogue o alho no azeite até o alho começar a mudar a aparência.

Refogue o alho no azeite até o alho começar a mudar a aparência.

5

Acrescente a pimenta dedo de moça picotada e continue reforgando

Acrescente a pimenta dedo de moça picotada e continue reforgando

6

Acrescente o tempero de pimenta a gosto e refogue até dourar o alho. Cuidado pra não queimar.

Acrescente o tempero de pimenta a gosto e refogue até dourar o alho. Cuidado pra não queimar.

7

Acrescente uma pitada de orégano e reserve.

Acrescente uma pitada de orégano e reserve.

SERVIR

1

Sirva o macarrão e o molho em tigelas separadas

Sirva o macarrão e o molho em tigelas separadas

2

Coloque o molho de alho e pimentas no fundo do prato

Coloque o molho de alho e pimentas no fundo do prato

3

Complete com o macarrão e bom apetite

Complete com o macarrão e bom apetite

Comentários

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-4-28 ☰
Que legal! A receita está muito boa e completo!! Você gostou do vídeo que criamos pra você?
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Renato Peterman avatar
Renato Peterman2017-5-1 ☰
Muito bom! Vou fazer em breve, hehe 😉
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Renato Peterman avatar
Renato Peterman2017-9-27 ☰
Muito prático e delicioso! Faço quase toda semana. 😉
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