Macarrão Cacio e Pepe
Simples e delicioso👌👌👌
O que você precisará
300g de talharim
100g de queijo pecorino
1 fio de azeite
Pimenta a gosto
Sal a gosto
(Dados nutricionais 42 calorias, 1.74 g gordura, 4.8 g carboidratos, 1.82 g proteína, 6 mg colesterol, 78 mg sódio)Como cozinhar
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Para a receita da massa, recomendo a receita abaixo. (Você pode até usar macarrão industrializado se quiser, mas recomendo utilizar massa fresca, fica muito bom! - outra dica é fazer com spaghetti integral que fica show também).
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Coloque a água para ferver, adicione o sal na água e quando água estiver fervendo coloque o macarrão para cozinhar. Cozinhe o macarrão em fogo médio. Assim que estiver no ponto, coe o macarrão e misture com o queijo e a pimenta.
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Pronto! Agora vem a melhor parte. 😋
Pasta Cacio e Pepe
Very easy to make, maybe the easiest sauce. Like any Italian dish, the secret is in the good ingredients. In this case, the good ingredients are freshly made pasta and good pecorino and parmesan cheese.