Macarrão Parafuso Ao Pesto

Molho pesto!

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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 59 dias atrás, Visto por 1368 , 0 Comentários

Pode servir quente ou frio.

O que você precisará

500g de fusili

60g de manjericão

6 dentes de alho

125g de queijo parmesão 1 e 1/2 xícara

175g de azeite de oliva 1 xícara

sal e pimenta a gosto

tomate cerejas para decarar

(Dados nutricionais 126 calorias, 5.6 g gordura, 12.38 g carboidratos, 8.37 g proteína, 13 mg colesterol, 301 mg sódio)

Como cozinhar

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decorar, coloque no processador ou liquidificador, acrescente o alho amassado e o  azeite aos pucos;

Lave o manjericão e seque com papel toalha, reserve alguns galhinhos para decorar, coloque no processador ou liquidificador, acrescente o alho amassado e o azeite aos pucos;

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com sal e pimenta, parmesão e pinoles ou castanha. ( reserve um pouco dos pinoles  ou castanhas e toste, para decorar )  De mais uma pulsada. Se for guardar o molho pesto, não acrescente as castanhas nem o parmesão, melhor colocar na hora.

Quando todo azeite tiver sido adicionado, pare o aparelho, tempere a gosto com sal e pimenta, parmesão e pinoles ou castanha. ( reserve um pouco dos pinoles ou castanhas e toste, para decorar ) De mais uma pulsada. Se for guardar o molho pesto, não acrescente as castanhas nem o parmesão, melhor colocar na hora.

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triplique a receita, congele em porções ou guarde em pote de vidro  na geladeira, colocando um fio de azeite antes de tampar,  ele se mantém verde por meses.

O molho pesto deve estar sempre á mão para uma variedade de usos, dobre ou triplique a receita, congele em porções ou guarde em pote de vidro na geladeira, colocando um fio de azeite antes de tampar, ele se mantém verde por meses.

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 e decorar com os tomates cerejas e os pinoles ou castanhas tostados.

Cozinhar o macarrão conforme a embalagem, escorra e é só misturar o pesto, e decorar com os tomates cerejas e os pinoles ou castanhas tostados.

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. Compre o macarrão grano duro, coloque uma colher rasa de sal grosso na água do cozimento do macarrão.

Dica: se for guardar o molho pesto, não coloque as castanhas nem o parmesão. Compre o macarrão grano duro, coloque uma colher rasa de sal grosso na água do cozimento do macarrão.

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