Marmita 2
Panqueca verde, frango desfiado e ricota, sunomomo
O que você precisará
PANQUECA VERDE
6 xícaras de espinafre
6 ovos
1/2 xícara de azeite de oliva
3 colheres de sopa de aveia
2 xícaras de água
sal a gosto
FRANGO DESFIADO COM RICOTA
1kg de frango sem pele
1 caixa de creme de leite
1 pote de creme de ricota
1 cebola roxa picada
azeite de oliva
sal a gosto
pimenta moída
temperos à vontade (cebolinha, manjericão)
SUNOMOMO
3 pepinos japonês
2 cenouras
4 c. sopa de sal (para desidratar os vegetais)
5 colheres de vinagre de arroz
3 c. sopa de açúcar
gergelim branco e preto
(Dados nutricionais 178 calorias, 16.22 g gordura, 4.96 g carboidratos, 12.17 g proteína, 290 mg colesterol, 362 mg sódio)Como cozinhar
1
PANQUECA VERDE
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador 2. Aqueça a frigideira e pincele azeite de oliva, coloque a massa, espalhe na frigideira e espere as laterais desgrudarem p/ virar o lado 3. ATENÇÃO: sempre fogo baixo
2
FRANGO DESFIADO COM RICOTA
1. Frango na panela de pressão por 30min. Sacudir panela para desfiar. 2. Dourar a cebola com leite de oliva. 3. Misturar o frango com os outros ingredientes.
3
1. O primeiro passo é fatiar finamente os pepinos e a cenoura para isso use um fatiador. 2. Coloque as 4 colheres (sopa) de sal sobre os vegetais e misture bem para que o sal pegue em todas as fatias. 3. Deixe descansar por 15 minutos. Os legumes vão soltar bastante água. Enxague bem com água corrente para retirar todo o sal. 4. Junte os demais ingredientes e misture bem
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