Massa Ao Funghi
Penne ao funghi
Pode ser massa Bavette, espaguete, ou de sua preferência...
O que você precisará
500 g. de macarrão tipo penne
1 colher de manteiga
1 cebola
100g de funghi secchi
1 cálice de vinho branco seco
1 pitada de noz moscada
1 caldo de carne
300g de creme de leite fresco
Como cozinhar
1
Deixe de molho o funghi por 30 minutos escorra e reserve a água, pique-os e reserve, em uma frigideira derreta a manteiga, rale uma cebola e frite;
2
Acrescente o caldo de carne a pitada de nós moscada uma xícara de vinho branco seco
3
Deixe apurar um pouco, acrescente o funghi picado, a água que ficou de molho, deixe apurar, acrescente a nata ou creme de leite;
4
Com o macarrão já cozido, misture tudo muito bem.
5
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