Massa Básica Especial

para pão, sonhos, estrudel salgado esfiha

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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 19/10/2017, Visto por 23218 , 8 Comentários

Trança de frutas, mini pão de ervas pãozinho recheado...😋

O que você precisará

2 copos de leite

1 copo de água

1 copo pequeno de açúcar

1 copo pequeno de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de sal

60 grs de fermento biológico

1,5 kg de farinha de trigo, podendo ser um pouco mais

Como cozinhar

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Em uma bacia peneire a farinha;

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a com a farinha coloque os ovos;

Em outro recipiente coloque o fermento, o leite, a água e o açúcar, na bacia com a farinha coloque os ovos;

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Coloque o óleo (pode ser banha) e o sal;

4

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massa não deve ficar dura. Deixar crescer coberta com plástico até dobrar de volume;

Despejar a mistura líquida misturar e sovar massa até soltar das mãos, a massa não deve ficar dura. Deixar crescer coberta com plástico até dobrar de volume;

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ão e um fiz pãezinhos recheados;

Dividir a massa; se for fazer tudo em pão, dará para 4 pães, eu fritei um pão e um fiz pãezinhos recheados;

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 enrole o pão, deixar crescer até dobrar de volume. Se for para fritar enrole, corte, abra a massa e frite

Passar no cilindro para alizar a massa, se não tiver cilindro passe o rolo, enrole o pão, deixar crescer até dobrar de volume. Se for para fritar enrole, corte, abra a massa e frite

7

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heio a gosto,( doce de leite, goiabada...) Deixar crescer novamente;

Enrole a massa e corte na espessura de 2 centímetros, abrir e colocar o recheio a gosto,( doce de leite, goiabada...) Deixar crescer novamente;

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e em açúcar e canela ( pode ser guardado pré assado no freezer por 3 meses) esse eu assei ficou pão recheado, o outro pão fritei ( inhoco frito orelha de padre bolinho de pão)

Sonho: pré-asse e guarde, ou quando for comer frite . Depois de frito passe em açúcar e canela ( pode ser guardado pré assado no freezer por 3 meses) esse eu assei ficou pão recheado, o outro pão fritei ( inhoco frito orelha de padre bolinho de pão)

Comentários

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
19/10/2017 ☰
Que delícia!!!!
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Wandressia Santos avatar
Wandressia Santos
28/04/2018 ☰
Quatro Paes de quantas gramas
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😃 1
Alessandro Barbosa avatar
Alessandro Barbosa
08/09/2018 ☰
V O.
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